Cocina de Familia » carne con zanahoria http://cocinadefamilia.hol.es Sólo otro sitio de WordPress Thu, 09 Jul 2015 10:25:01 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.2 Carne con Zanahoria http://cocinadefamilia.hol.es/guisos/carne-con-zanahoria/ http://cocinadefamilia.hol.es/guisos/carne-con-zanahoria/#comments Wed, 07 Jan 2015 07:54:09 +0000 http://cocinadefamilia.hol.es/?p=18 Read more ]]> Ingredientes

  • 500g de carne de ternera en daditos
  • Pan
  • 5 zanahorias
  • Pimenton rojo
  • Pimienta negra molida
  • Perejil
  • Dos dientes de ajo
  • Vino blanco
  • Aceite, agua y sal

Instrucciones
Carne de ternera, cortada en daditos. Freir dos rebanadas de pan del dia anterior. Retirar y enfriar. Rehogar la carne en una olla expres,
Rehogar zanahorias(al menos cinco) cortadas en rodajas. Espolvorear pimenton rojo y pimienta negra molida.
Añadir las migas de las tostadas y rehogar. En el mortero: machacar perejil y dos dientes de ajo, añadir vino blanco: el mortero lleno.
Añadir agua que lo cubra y sal al gusto. Cerrar la olla y cocer durante 30 min a fuego lento.

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