7 enero, 2015
Muslos de Pollo al horno
Ingredientes
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 0,5 cebolla
- 0,5 limon
- 2 muslos de pollo grandes
- 1 pizca de orégano
- 3 patatas
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1 centímetro aproximadamente. Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la cebolla picada muy finita. Los muslos se dejan macerar durante una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón. Se colocan encima de las patatas. Se mete todo al horno durante una hora a temperatura alta, unos 230º centígrados.