Ingredientes 3 calabacines 1 patata 2 quesitos Picatostes (opcional) Aceite. pimienta y sal Instrucciones Cocer patatas y calabacín. Al agua echar aceite y sal. Ina vez cocido echar al pasador, con un poco de agua de la misma cocción (el agua debe quedar más o menos por la mitad). Aceite crudo (una vuelta). 2 quesitos. Probar
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Ingredientes 500g de carne de ternera en daditos Pan 5 zanahorias Pimenton rojo Pimienta negra molida Perejil Dos dientes de ajo Vino blanco Aceite, agua y sal Instrucciones Carne de ternera, cortada en daditos. Freir dos rebanadas de pan del dia anterior. Retirar y enfriar. Rehogar la carne en una olla expres, Rehogar zanahorias(al menos
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