Archives : ene-2015

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13 enero, 2015

Patatas Bombay

Patatas Bombay
Posted in : Vegetariano on by : admin
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Ingredientes: 50cl Tomate triturado 1 fondo de aceite de oliva para el sofrito 5 patatas 1 cucharadita de curry Un poco de comino Un poco de sal Un poco de cilantro, a poder ser fresco 1 cebolla 2 dientes de ajo Un Pelin de Cayena Instrucciones En construcción….

11 enero, 2015

Empanada de bacon y dátiles

Empanada de bacon y dátiles
Posted in : Pizzas, Empanadas & Quiches on by : admin

Ingredientes 2 láminas de hojaldre 1 paquete de bacon en lonchas 1 paquete de queso gouda 1 paquete de lonchas de jamón cocido o taquitos 1 paquete de dátiles sin hueso 1 huevo para pintar Instrucciones Extendemos la primera lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno. Sobre ella sin llegar a los bordes ponemos
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7 enero, 2015

Sopa Castellana

Sopa Castellana
Posted in : Sopas & Cremas on by : admin

Ingredientes Pan (media barra, puede ser del día anterior) Ajo (4 dientes) Agua (8 vasos) Pimentón dulce (1 y 1/2 cucharadas pequeñas) Sal (7 pellizcos) Taquitos de jamón / virutas de jamón (no muchas, unas 10 birutillas) 2 huevos (al gusto) Aceite (que cubra el fondo de la olla) Instrucciones Poner el fuego en potencia
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7 enero, 2015

Muslos de Pollo al horno

Muslos de Pollo al horno
Posted in : Carnes on by : admin

Ingredientes 1 chorrito de aceite de oliva 2 dientes de ajo 0,5 cebolla 0,5 limon 2 muslos de pollo grandes 1 pizca de orégano 3 patatas 1 pizca de perejil 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal Instrucciones Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1
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7 enero, 2015

Merluza en Salsa

Merluza en Salsa
Posted in : Pescados on by : admin

Ingredientes Merluza en rodajas (dos rodajas por persona) 10 gambas peladas 10 chirlas 1 cigala. Sal, harina, 2 dientes de ajo, 2 granos de pimienta negra, 1 ramita de perejil, vino blanco, guisantes (congelados o frescos), zanahoria rayada, limón, colorante, tomate natural triturado. Instrucciones – Lavar la merluza, salar por ambos lados y envolver en
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